Le restaurant Le Central est une copropriété de la cheffe cuisinière Marie-Ève Fafard et Kristina Lavigne, arrivées de Montérégie en 2022.

Au Central, tout est pensé pour vous offrir un moment agréable, que ce soit pour une pause café, un lunch rapide ou un souper entre amis. Notre grande salle à manger, calme et épurée, accueille des étudiants, des travailleurs et des groupes dans une ambiance chaleureuse.

Savourez notre café exclusif, le mélange Le Central, torréfié par Kaféa, ou choisissez parmi notre grande variété de breuvages avec ou sans sucre.

À l'heure du lunch, laissez-vous tenter par notre bar à sandwichs et salades, nos menus du jour cuisinés maison avec des ingrédients de qualité, ainsi que notre sélection de desserts. Des options santé et collations équilibrées sont aussi disponibles.

En soirée, l'ambiance se transforme pour vous faire découvrir nos menus souper à l'ardoise. Inspirée de la bistronomie et des saveurs boréales, notre cuisine met en valeur des plats aussi beaux que savoureux, à prix accessible.

Pour accompagner votre repas, profitez de notre belle carte des vins, de cocktails aux saveurs boréales et d'une sélection de bières de microbrasserie soigneusement choisies.

Au Central, chaque visite est une invitation à bien manger, bien boire et passer un bon moment.